Receitas com kiwis Zespri SunGold para este verão

O verão é o momento ideal para se desligar de nossa rotina e as responsabilidades, mas isso não significa que descuidemos a nossa alimentação. Em nossas mãos, temos a possibilidade de elaborar receitas frescas a partir de ingredientes tão saudáveis como frutas ou legumes. Em seguida propomos dois pratos, onde os kiwis Zespri SunGold serão os protagonistas. Com um sabor doce e um toque tropical mais agradável ao nosso paladar, o kiwi dourado Zespri SunGold é um dos ingredientes ideais para incluir em nossa dieta de verão. Mas, além de seu sabor e aparência mais atraente, esta fruta se tornar o melhor aliado para a nossa saúde. Entre outras coisas, graças ao aporte de vitamina C, os kiwis nos ajudarão a fortalecer nosso sistema imunológico e combater a presença de radicais livres, graças aos seus efeitos antioxidantes. Para ser mais exato, contém 161, 3 mg de ácido ascórbico por 100 g de kiwi, o que representa o triplo do que o influxo de uma laranja. Ao mesmo tempo, o seu conteúdo em fibra nos ajudará a regular o trânsito intestinal e assim combater os casos de prisão de ventre. Com esta fruta, desde Zespri nos propõem duas deliciosas receitas que não temos de passar por alto. Espetadas de tamboril e kiwi Zespri SunGold Com um tempo de processamento de aproximadamente 24 horas e um grau de dificuldade média, esta receita está pensada para 4 pessoas. Os ingredientes de que precisa são uma cebola grande, 2 colheres de sopa de coentro fresco, 600 gr de carne de tamboril, 2 lixas, piripiri a gosto, espetos de bambu, sal, três dentes grandes de alho e 4 kiwis Zespri SunGold. Para a sua elaboração, em primeiro lugar, adicione em uma tigela a raspa da pele de dois limões e seu suco, assim como o pimentão, o tamboril cortado em pedaços e os alhos esmagados com a sua pele. Posteriormente, sazonamos, misturamos, ocultamos e conserva-se no frigorífico durante 12 horas aproximadamente. Quando tenha decorrido o tempo de maceração correspondente, escurrimos o tamboril, fornecemos um novo tigela e adicione o coentro picado, a cebola vermelha, cortada em quadrados e a quantidade suficiente de azeite de oliva para que impregne todo o peixe. Posteriormente, deixamos repousar no frigorífico tigela, tapado, cerca de 10-12 horas. Por outro lado, cortamos os kiwis Zespri SunGold com um tamanho semelhante ao do peixe. Finalmente, ensartaremos de forma alternativa os pedaços de kiwi, cebola e peixe e sazonamos ao servir. Esta receita nos dará um total de 26 gramas de proteínas, 335 kcal, 3 g de lipídios, 17, 5 g de hidratos de carbono, 80 mg de vitamina C e 2 g de fibra. Salada de batata e kiwi Zespri SunGold Pensada para quatro pessoas, esta receita fácil de se fazer nos levará um tempo estimado de cerca de 40 minutos. Para isso, são necessários os seguintes ingredientes: 500 g de batata pequena, 1 pepino grande , 1 cebola grande e 4 kiwis Zespri SunGold. Para a elaboração de vinagrete, precisamos de duas colheres de sopa de alcaparras em conserva, outras 3 de picles laminados, 2 limões, 60 g de azeite de oliva, sal e endro fresco. Para prepará-lo, em primeiro lugar, vamos ter uma panela com água abundante, onde colocaremos a cozer as batatas com sal em fogo médio-baixo por cerca de 20 minutos. As taparemos uma vez que a água começar a ferver. Depois vamos descansar e moderá-la dentro da própria panela por cerca de 10 minutos, uma vez que se cumpra o tempo de cozimento. Enquanto isso temos de lavar e descascar a cebola e o pepino, bem como cortar a cebola em gomos e o pepino em fatias bem finas. À parte, em uma tigela misture o suco de limão com o azeite e um pouco de sal. Posteriormente adicione os pepinos cortados, o endro fresco picado e as alcaparras. Por outro lado, vamos coar as batatas e deixamos repousar durante 5 minutos em água gelada, enquanto pelamos os kiwis e cortar em meias-luas. Posteriormente, escurrimos de novo as batatas e cortamos pela metade com a sua pele. Finalmente, em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, corrigimos o ponto de sal e, se quisermos, podemos derramar endro fresco. Esta receita nos proporcionará 12, 5 g de lipídios, 37, 5 g de hidratos de carbono, 7 g de fibra, 80 mg de vitamina C, 2, 5 g de proteínas e 290 kcal. O que vos parecem estas receitas com kiwi?, o encomenda incluir esta fruta em sua dieta diária?