Como prevenir a alergia ao ovo

O que produz a alergia ao ovo é a própria proteína do mesmo, a qual está em claro. Hoje contamos-lhe como impedi-lo. É muito importante saber o diagnóstico e os possíveis tratamentos que possamos aplicar-se porque existem muitos produtos e medicamentos que contêm essa proteína e, por isso, se temos alergia não podemos julgá-los. É uma doença bastante comum que costuma aparecer na infância e que, com frequência, vai desaparecendo quando o indivíduo vai crescendo. Quando alguém alérgico à proteína do ovo consome seu organismo cria anticorpos com a intenção de defender-se contra o que considera uma ameaça. Desta forma, é desencadeada uma reação alérgica que pode resultar em diferentes consequências e riscos, mais ou menos graves. Os sintomas não são sempre os mesmos. Há pessoas que lhe aparecem erupções cutâneas, tais como dermatite ou urticária. Também podem ocorrer problemas respiratórios, gastrintestinais e até neurológicos. As reações mais perigosas são quando ocorrer anafilaxia, ou seja, que uma mesma pessoa sofre todas as reações que acabamos de mencionar cada vez e seu corpo cai. Diretrizes para prevenir alergia ao ovo Não é possível prevenir a alergia ao ovo como tal, mas podemos prevenir os surtos. Para isso, recomendamos que você siga as seguintes diretrizes: -É de grande importância que ler todos os rótulos dos alimentos industrializados, em especial se não os temos consumido antes. Desta forma podemos assegurar que se leva um componente relacionado com o ovo. -Às vezes a alergia é tão alta que o simples fato de usar um utensílio para cozinhar e, em seguida, disponibilizá-o interessado pode causar um surto. -Também não é conveniente usar o mesmo óleo em que se cozinhou ovos para preparar alguma comida para o alérgico. Quando vamos ao médico, devemos sempre lembrar ao profissional que nos atende, que somos alérgicos, já que existem algumas vacinas que incluem o componente de ovo, como por exemplo as antigripales ou tríplice viral. O mesmo ocorre com os medicamentos e anestesias. Se vamos a algum restaurante devemos perguntar aos garçons sobre todos os pratos em que possamos ter dúvidas de que contenham ovo. Devemos, também, deixar claro que não é uma simples questão de preferência, se não que se trata de uma alergia e é um assunto importante. Também se aconselha que, se somos alérgicos levando conosco uma chapa ou uma pulseira de identificação, onde são detalhes que tipo de alergia temos. Quais outras dicas añadiríais para prevenir a alergia ao ovo? Imagens Saber Viver