A dieta sazonal: os segredos para perder gordura

Há muito tempo que tinha pensado escrever sobre esta dieta, infelizmente, não pude antes, já que muitos profissionais se opuseram à idéia de um princípio, por ir contra a maioria das ideias que nos bombardeiam atualmente. A dieta sazonal é uma dieta que tem de ser estudada desde há anos, mas que pouca gente conhece por interesses ocultos, já que a obesidade é um dos maiores negócios para as farmacêuticas. Acha que as pessoas obesas são potenciais doentes crônicos com problemas de açúcar no sangue, colesterol, problemas de tensão, anti-inflamatórios, medicamentos para a circulação etc... Esta dieta baseia-se na relação de estações com o nosso relógio biológico. Esta dieta baseia-se em como o nosso corpo metaboliza e usa os diferentes macronutrientes dependendo da estação do ano em que está. Isso se deve principalmente à herança de nossos antepassados, já que, devido às glaciações, dispunham de uma maior quantidade de alimentos em estações como primavera-verão do que no inverno. As diferentes metilaciones que sofre o nosso ADN (epigenética) nos fez para que sejamos mais eficientes metabolizando alguns alimentos, dependendo da estação. Por outro lado, a introdução de alimentos fora de temporada, faz com que nosso corpo os metabolice de uma forma mais prolongada e, portanto, se dê uma maior probabilidade de serem armazenadas como gordura. A evidência sobre esta dieta é clara, já que, como foi visto em alguns estudos, o nosso consumo de calorias varia de acordo com a estação (1). Se observarmos, vemos como a maioria das pessoas consomem mais calorias no outono-inverno do que na primavera-verão. Isto se deve a que estamos introduzindo alimentos errados para essas estações do ano, nosso corpo, nosso DNA tem uma série de proteínas para metabolizar uma série de alimentos, não os reconhece. Nosso DNA expressa uma série de proteínas que entre elas estão as que metabolizam os alimentos. Ao ser alimentos desconhecidos para o nosso organismo, nessa época, dá-se um sinal que chega ao cérebro e nos faz desejar os alimentos corretos (2). Por esta razão, observamos como no inverno a maioria das pessoas têm desejos de comidas quentes (pizzas, cachorros, chocolate..), sendo mais fácil de fatiar e aumentar o percentual de gordura. Os resultados são incríveis e surpreendentes. Tal como podemos observar no estudo "Weight loss in obese men with Station diet", onde se observou uma maior perda de peso nos homens que consumiram uma dieta sazonal que as que seguiam uma dieta baixa em carboidratos. Os sujeitos que seguiam uma dieta baixa em carboidratos (Low Carb) perderam em torno de 1,5 kg, enquanto que as pessoas que se lhes ajustou sua alimentação para a estação perderam mais de 7 kg em apenas 24 semanas Sem fazer exercícios! Em outros (3) se comparou a dieta sazonal com outras dietas, cujo resultado foi o seguinte: O efeito das estações é tão forte que, em ratos, cujo gene relacionado com as estações do ano tem sido eliminado, observa-se um aumento de peso 400% mais rápido do que o normal (5). Como comentei no início, depende da estação em que nos encontramos. Podemos dividi-la em duas: Estes são alguns dos alimentos que o nosso corpo utiliza com maior eficácia dependendo da estação do ano em que nos encontramos. Que as indústrias perdem muito dinheiro com esta dieta (principalmente os da indústria do cereal), o que vai ouvir muitas mentiras e comentários sobre o que esta dieta não tem fundamento, que não realizará a perda de gordura ou até mesmo dañarás seu corpo, por não ter o suficiente de carboidratos. Tenho anos no mundo da nutrição e posso dizer que mais de 500 pacientes conseguiram seu objetivo sem se mover, apenas escolher os alimentos corretos. Se em algum momento do artigo, você não duvida de nada do que eu posto, eu tenho uma má notícia: você é crutes (raspa) para os gurus. Nada neste artigo é real, nem as imagens nem estudos, nem a base fisiológica digna de um filme de Lucy (Você Usar apenas 10% do cérebro?). Se você chegou à bibliografia, verá que são 3 frases mal escritas com toque científico para dar credibilidade e realizados por pesquisadores de grande prestígio, como a Big Mag ou Double Whooper. Meu objetivo com este artigo é abrir os olhos e que você possa observar como continuamente se enganam com supostas dietas "inovadoras", que te prometem o ouro e o mouro. Como sei que a única forma de abrir os olhos às pessoas é que se dão conta de que foram enganados, não parecia a melhor maneira de conseguir que inventándome minha própria dieta. Agora que você se pegar com uma sensação de ódio e carinho por mim, deixe-me que lhe diga em que se baseiam muitos gurus vendehúmos: Se você olhar no início do artigo, estou procurando uma forma de te fazer ver por que esta dieta não viu a luz antes, a mais usada?. As grandes empresas não me deixaram, eu fui extorquido, estou querendo ensinar esta dieta há muito tempo, mas não tenho podido, etc., A realidade é que, em relação a dietas é quase todo descoberto, já que se tem visto que há muitas maneiras de perder gordura, o único que nos falta é descobrir como manter essa perdida em um tempo prolongado. A maneira mais fácil de prender a pessoa é através de estímulos visuais (um dos princípios da publicidade). Você pode colocar 20 páginas a explicar como você vai perder gordura, que basta colocar uma imagem de "antes e depois" ou algumas gráficas e já conseguiram chamar a sua atenção. Inclusive na hora de escolher as cores se consegui enviar uma mensagem de tranquilidade e felicidade com cores como o rosa, eu recomendo que procure o por que do laço rosa no câncer). Se você olhar falo de metilação do DNA, a herança recebida por nossos antepassados, de um metabolismo superior com certos alimentos porque se expressam enzimas...etc. Tudo soa científico, não há nenhum sítio onde se veja o que eu falo, mas eu te envio mensagens com verdades pela metade. É verdade o que de metilar DNA (epigenética) que o nosso corpo expressa os diferentes tipos de proteínas, por isso que tu vai pensar "Bem em sites não falam das estações no DNA e as fontes citadas não aparecem, mas se sobre a metilação do DNA, então é verdade" O guru conseguiu seu objetivo, nublar a sua objectividade. Eu confio porque ele o disse, um homem com roupas, ou tem que ser verdade porque tem 32.000 seguidores no twitter. Não me considero uma eminência em nutrição, de fato, não sou nem famoso no mundo. Tenho seguidores que seguem cegamente a cada coisa que eu digo, e até mesmo muitos pulam na defesa quanto você me critica. Se é assim no meu caso (coisa que eu sou totalmente contra) Eu imaginam o impacto que pode ter um famoso? Por isso, não fique com o emitente e, se com a mensagem, até os mais grandes de errado (mesmo que o dinheiro ajuda muito a que se enganem). "Ouve, pois tu dirás o que quiser, mas para mim funcionou" Esta é a frase que mais publicidade há nessas dietas. Vede que alimentos permiti na minha dieta Disney. Observareis como é baseada em vegetais, frutas, proteínas e gorduras monoinsaturadas/poli-insaturadas. Tenho eliminado da massa, arroz, pão, refrigerantes, fast-food, ou o que é o mesmo, alimentos com os quais é mais fácil ultrapassar o calóricamente. Cortando esse tipo de carboidratos, você vai perder glicogênio e, com ela, grande parte da água retida, ou o que é o mesmo, sem sair você terá perdido peso. Desta forma, dietas como as de natur house, Herbalife, ou mesmo dos grupos sanguíneos (supostamente os do grupo Ou deve comer muita carne=? proteína= ?saciante=Comes menos= perder gordura). Basta fazer você acreditar que você não é a primeira para obter a sua confiança. "Se provou tanta gente e não tem havido problemas é que deve ser seguro". Normalmente, esses gurus são anunciados como especialistas no campo, com anos de experiência e uma grande quantidade de pessoas às quais foi tratado com 90% de sucesso (lembre-se: gráficos e percentagens atraem muita gente). Você vai ver como, no seu website, há uma infinidade de comentários, dizendo o que lhes foi, que em um princípio estranhavam, mas que aventurar-se foi a melhor decisão de sua vida. Criam empatia com você, fazendo você ver-se refletida em este tipo de comentários "Olha! Eu desconfiava, como eu, e tem se saído bem!" Desculpe, não há fórmula pela qual você chegar a esse corpo a 8% de gordura (13% em mulheres), sem se mover. A dieta obviamente ajuda, no entanto, você vai ter que mover-se você realmente quiser acelerar e manter essa perda de gordura. Com isso, quero dar-vos um pequeno toque de atenção e fazer-vos ver que não é ouro tudo o que reduz. Espero ter ajudado com este pequeno teatro, Um abraço.